PROGRAMA

Horário: 9h30 – 20h00 | Início das apresentações: 10h30

ORADORES INTERNACIONAIS

Anthony Gonçalves
Kanopi, E.U.A.

Iñaki Martinez de Albeniz
Dialogos de Cocina, Espanha

Ivan e Sergey Berezutskiy
Twins Garden, Rússia

João Ferraz
Casa do Carbonara, Brasil

Juanjo López
La Tasquita de Enfrente, Espanha

Manu Buffara
Manu, Brasil

Nelson Amorim

Il Fumo, Tailândia

Onildo Rocha
Roccia, Brasil

Siegfried Danler
Pauly Saal, Alemanha

ORADORES NACIONAIS

Alexandre Silva
Loco

Alexis Gregório

Bruno Antunes
Malhadinha Nova

Carlos Ribeiro
Fundação Champalimaud

Carlos Teixeira
Esporão

Claudio Pontes
Azor Hotel

Emília Craveiro
Loco

Filipe Rodrigues
Taberna do Mar

Gabriela Marques
Ritz Four Seasons Lisboa

Gil Fernandes
Fortaleza do Guincho

João Rodrigues
Feitoria

José Júlio Vintém
Tombalobos

Ljubomir Stanisic
100 Maneiras

Louis Anjos
Bon Bon

Luís Brito

Noélia e Jerónimo

Nuno Castro
Fava Tonka

Nuno Diniz
E.H.T. Lisboa

Óscar Gonçalves
G Pousada

Ricardo Ferreira
Elemento

Rita Paul
Comida Independente

Rodrigo Castelo
Taberna Ó Balcão

Rodrigo Madeira
Herdade da Malhadinha Nova

Sílvia Bastos
Os Goliardos

Vítor Adão
Plano

Vítor Sobral
Tasca da Esquina

Patrocinadores

Parceiros

Jaleca Oficial

Apoios

 

 

 

Organização